Compagne colérique. Comment gérer la situation?

Bonjour.
C'est impossible de résumer tout le problème de notre relation, mais je vais vous donner les grandes lignes. J'ai une compagne (on est ensemble depuis plusieurs années) qui se met très facilement en colère. Elle démarre au quart de tour, et c'est imprévisible. Autant je peux déceler, dès fois, la raison qui a enclenché sa colère, ce n'est pas pour autant qu'elle a raison.
Je vais commencer par un exemple. Un concert avait été annoncé. Elle lui avait demandé à sa meilleure amie, qui aime ce musicien, si elle voulait venir avec nous. Elle ne pouvait pas. Le concert a été annulé. Son amie lui a écrit pour demander si on avait déjà pris les billets. Elle lui a répondu que oui, et son amie lui a répondu "je suis désolée pour vous (à cause de l'annulation)". Voici l'interprétation de ma compagne: "c'est du sarcasme; elle s'est réjouie de cette situation…". Je lui ai répondu qu'il n'y a pas lieu de comprendre comme cela, que sa question était sûrement de bonne foi. Elle s'est fachée avec moi me disant que je prend tout le temps la défense de ses ami(e)s, et que je suis naïf, que ses amies sont méchantes. Et elle s'est mise en colère contre moi, à cause de cela.
Elle a tendence à penser que tout le monde autour d'elle est médiocre ou méchant. Donc, elle passe son temps à me dire du mal des autres gens, à se plaindre… Elle passe des heures à critiquer les autres, je ne dois qu'écouter et lui donner la raison…
Ce qu'elle reproche à ses parents, collègues ou amis, elle le garde pour elle et me le confie. Or, elle porte sa colère sur moi. C'est-à-dire qu'elle a tendence à se mettre en colère avec moi (elle peut me faire la gueule durant des jours). L'erreur est humaine, et je ne dis pas que je ne fait rien de "mal", mais j'ai l'impression qu'elle est en colère contre le monde et qu'elle paie sa colère sur moi.
Ce n'est pas pour autant quelqu'un de méchant. Absolument pas. Elle est fonciérement très gentille; mais c'est quelqu'un d'aigri. Elle est peut-être un peu (mais ce n'est pas elle) comme la personne qui a écrit ce message: https://www.psychologue.net/questions/je-suis-mechante-avec-mon-compagnon

Comment comprendre et gérer cette situation? Merci pour vos réponses.